花粉选购

一、选购蜂花粉
    要食用蜂花粉，不可不注意花粉的选购。植物的种类极多，花粉的种类必然也多。当前作为食品管理的为8种花粉，估计以后数量会逐渐增多。不同花粉的营养成份 有共同点，这是主要的，但也有各自的特点，花粉的味道也各有不同。在市场上选购瓶装或袋装花粉，要弄清楚其品种、质量、味道……等等，是难以做到的。要经 常购买、逐渐积累经验。首先要挑选花粉团颗粒整齐、干净、无粘结现象、无粉末、颜色不过于昏暗或过于明亮。商品标签上一般都有花粉名称（有的名称不一定完 全相符），可根据个人的经验或喜好选择花粉的品种。因不同品种的花粉，所含营养成份各有特点，为了吸收各种各样的营养成份，最好选购各种不同的花粉，混合 食用或变换食用。

二、蜂花粉的功效
1　蜂花粉对习惯性便秘的作用
习惯性便秘是常见的病症，给患者带来和心里负担，对中老年 人，便秘痛苦是一种潜在的危险因素，尤其有心、脑血管疾病者，常因便秘、排便用力而发生意外。因此，治疗便秘，使排便顺利，对人的健康、预防意外发生是很 重要的。蜂花粉治疗便秘效果是显著的，有效率达95％，疗效表现为排便间隔缩短，排便时间明显缩短，粪便软化，便量增加。治疗几乎不受年龄、性别、便秘史 及治疗史影响，治疗时不出现腹泻等副作用。
2　蜂花粉对抗衰延寿的作用
常食用蜂花粉者可长寿，这是历史证明的事实。因为蜂花粉含有核酸， 食用后它可使细胞再生，可延缓人体衰老和延长寿命。人体的脑细胞中脂褐素的堆积，会影响脑细胞的正常功能。脂褐素含量增多，会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂 花粉后，身体各系统改善，祛除褐色素功能加强，机体衰老过程减缓，脑记忆力明显提高，血睾酮、雌二醇水平增加，老年人的体质自然得到改善，老年斑逐渐减少 和消失。 另外蜂花粉中所含硒能减少过氧化物的形成，从而起到抗衰老作用。这也是服用蜂花粉可长寿的重要原因之一。

3　蜂花粉的抗癌作用
花粉中糖类总含量为25～40％，糖类种类齐全。包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，它具有很强的免疫能力，具有明显的防癌功效。
小小花粉不但包含着生命的遗传信息，而且还包含着孕育一个新生命的全部营养物质。因此，世界上许多专家认为：花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品！

     

三、食用方法：
1、兑水调和服用。花粉与水按1：3的比例调和，慢慢喝下。

2、可添加一些蜂蜜用温开水调服，花粉与蜂蜜以1:4的比例调和，再加3-5倍的水服用。保健剂量5-10克，治疗剂量20-50克。

3、可加入稀饭中服用。

4、可掺入牛奶中服用。

5、如果以上方法仍然难以接受，可以选用口感最好的黄芙蓉莲花粉。
6、 食用比较讲究的人，可自制花粉口服液服用，具体方法是：将干燥的蜂花粉对入等量的水，保持数小时使其充分浸透成为糊状；放入低温冰箱（调至-15℃以下） 冷冻2~3日；从冰箱取出，立即捣碎，随即用3倍的热沸开水冲浸，通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁，使之营养成分充分释放出来；静置几个小时，抽取上 清液，再将残渣作2次处理；取其上清液对入蜂蜜等，即为花粉的口服液，每日按需要量服用。
    食用量：蜂花粉的服用量应根据服用者的体质状况及服用目的的不同而异。正常情况下，成年人以保健为目的，一般每日可服用10~15克，强体力劳动者以增强 体质为目的（如运动员）或用作治疗疾病（如前列腺炎等），每日用量可增加到20~30克。3~5岁儿童每日用量可在5~8克之间，6~10岁儿童每天用量 8~12克为宜。由于蜂花粉是最为天然的营养品，酌清适量多用一点对人并无妨碍。

7－蜂花粉还可做面膜外敷：美容方：花粉适量、蜂蜜适量，鸡蛋清一个，加水适量，调成糊状涂于面部，20--30分钟后洗去。可消除面部黑斑、暗疮。

四、食用时间：
食用蜂花粉以早晚空腹时效果较好，空腹食用有利于消化和吸收。

五、食用注意：花粉不是一种特效药，因而不能期望马上见效，应连续长期服用，逐渐发挥其效果。一般应连续服用三个月以上。另外还要注意：
1-冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。
2-服用花粉有极少数的人发生过敏反应，主要表现为阵发性喷嚏、流涕、眼痒、流泪、哮喘和皮炎等，要尽量购买经过消毒和脱敏的花粉。如有上述情况停服即可。
3-蜂花粉由于营养极为丰富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥处保存，夏天可放于冰箱中。
4-早晚空腹服用的效果较好，但如果胃疼的话一定要饭后半小时服。