紧急澄清：普通口罩、八角煮猪肉不能预防猪流感

文章提交者：皇帝没穿衣裳 猪流感与猪有无关系？“专家”说法相互不一，我该信谁 新华社：“可防可控可治”的说法是不负责任的 墨西哥州长称：猪流感来自中国游客. 中国院士称已研制出疫 　　这两年，中国猪都有不俗的表现。2007年猪年，出现了一位勇劫法场救夫的猪中巾帼——疯狂母猪，旋即被网友评为“感动中国十大畜生”；2008年汶川地震之后，一头在废墟下存活36天的公猪“猪坚强”英雄不让须眉，再次感动中国！从此，具有中国特色之猪一改固有的脏、懒、馋、蠢的负面形象，凸显了勇敢、顽强的可贵品质，成为中国世纪的一大时代特征。部分中国企业家传达出“要做猪坚强”的强烈愿望。     但是一些官员向来认定：中国老百姓就像猪一样好养、听话，他们的智商也跟猪一样低下，随便你以什么花招都可以哄骗。他们的观念显然没有与时俱进。当然，他们可以辩称：这种理论已经实践检验，屡试不爽。比如2003年“非典”时期，一些官员就摇身一变为“专家”，声称“中药可预防非典病毒”大肆宣传，向民众兜售了大量的口罩和中草药。 　　所以，今次猪流感来临之际，他们再次故伎重演。4月30日卫生部部长陈竺在新闻发布会上回答记者问题时表示，把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是预防甲型H1N1流感的一剂良方。他说，治疗流感的药物“达菲”原料是莽草酸，这原料就在八角茴香里面。 　　煮八角茴香就可以煮出“达菲”吗？而且为什么要八角煮“猪肉”？煮别的不行吗？莫非挂“八角”卖“猪肉”是祖传秘方？ 　　笔者搜索“八角茴香”，得出如下结果：     专家警告说，吃八角不能直接预防流感，日常饮食中盲目过量食用八角反而会导致中毒。(见附件） 　　陈竺部长，你们真把老百姓当猪耍？ 　　中国并不只有你一个“专家”，中国猪也并不一直蠢下去。请各位注意下面报道所提供的另外的重要信息：           专家称普通口罩不能隔绝病毒 疫情未现没必要戴 　　　　　     2009年04月30日08:22  来源：四川在线　　 　　为防止染上猪流感可采取何种措施？昨日记者采访了非典时期华西医院的主力专家、呼吸科主任梁宗安教授。梁教授介绍说：“现在还没有必要戴口罩，第一、因为国内现在还没有疫情的出现，不要把普通的感冒当成了"猪流感"，造成没必要的恐慌。 　　第二、普通的口罩基本不能隔绝病毒，除非使用医学研究所专用的口罩，才能完全隔绝流感病毒。” 　　记者还向梁教授咨询了板蓝根一类的常用的预防感冒的药品是否有效，梁教授解释：“严格意义上说，除了流感疫苗具有一定的作用外，普通的药品很难起到预防的效果。”      ——我的乖乖，“非典”时的中药钱、口罩钱白花了！这次不要再上当了！ 　　一些当官的要的是钱，而老百姓要的是命！废话少说，赶紧把疫苗拿出来！把口罩拿出来！向墨西哥学习，免费发放！ ===================  附：“八角茴香煮猪肉”是误会

来源：  华商网-华商报 2009-05-03

最近，甲型H1N1流感蔓延多国，引起全球恐慌。翻开报纸、打开电视，到处都在谈论。昨日，央视的“我的今日之最”栏目请来一位卫生专家，主持人问他八角茴香煮猪肉是否能预防甲型H1N1流感，他马上给予了肯定的回答。 　　“八角茴香煮猪肉能预防甲型H1N1流感”这一说法，来源于卫生部部长陈竺在4月30日的新闻发布会上的一段话。陈竺称，治疗流感的特效药 “达菲”，“原料莽草酸主要就在八角茴香里面，我们可以把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方”。 　　陈竺部长的话，我倒以为明显是开个玩笑，以说明吃猪肉不会感染流感，让大家放心食用猪肉，以消除公众的恐慌。因为医学常识告诉我们，无论哪种流感，都是呼吸道传染病，而不是消化道传染病，只要吃的是煮熟的猪肉，就绝无可能感染。 　　可是，有些媒体却缺乏必要的幽默感，完全误会了陈竺部长的玩笑，煞有介事地报道“八角茴香是预防良方”，乃至去采访当地的调料市场，询问八角茴香的销量变化。 　　早在禽流感流行时期，就因为有报道称“达菲”最初是从八角茴香中提取莽草酸，使不少人误以为日常饮食中多吃八角茴香也可预防禽流感。对此新华社在2005年11月10日采访了相关医学专家，专家警告说，吃八角茴香不能直接预防流感，日常饮食中盲目过量食用八角茴香反而会导致中毒。专家说，并不是将八角茴香煎汁服用就可抗击禽流感。一般来说，八角茴香在烹饪过程中产生莽草酸的几率不大。 　　其实，“达菲”中的抗病毒成分是“磷酸奥司他韦”，这是一种通过对莽草酸进行12道工序转化而生成的衍生物。八角茴香在烹饪过程中几乎不可能产生莽草酸，更不可能产生磷酸奥司他韦，所以吃八角茴香对预防或治疗流感毫无所用。 　　我在大学时代学过一年分析化学，对莽草酸略有所知。“达菲”中的“磷酸奥司他韦”产生非常复杂，先由莽草酸经过反应器、过滤器和干燥器后变成环氧化物，再通过原子转换变成叠氮化物，接着，叠氮化物才被制成活性成分，成为“达菲”。日常的烹饪，没有如此复杂的化学反应。否则，家里的炉灶就可以生产抗流感特效药“达菲”了。 　　其实，莽草酸存在于大量高等植物和微生物中，只是由于八角茴香中莽草酸很高，“达菲”才采用八角茴香提取莽草酸。用八角茴香煮猪肉，根本不可能预防或治疗流感，相反，由于八角茴香中含莽草毒素、黄樟醚、倍半萜内酯类成分，过量服用可能抑制神经系统作用，引起麻痹，中枢抑制导致死亡。当然，日常烹饪的正常用量，绝对是安全的。 　　由于八角茴香产量有限，拥有“达菲”全球专利的罗氏公司开发了不用八角茴香制造莽草酸的方法。这种新工艺通过向一种无害的大肠杆菌超量喂养葡萄糖，迫使细菌释放莽草酸。目前，罗氏公司三分之二的莽草酸取自八角茴香，余下三分之一由大肠杆菌提供。如果吃八角茴香能预防流感，岂不是吃大肠杆菌也能预防流感了？这当然是不可能的。粪便就含有大量的大肠杆菌，人体肠道内大肠杆菌过多，就会导致腹泻。■周筱�